De lekkerste Bonbon van Nederland halve finalisten.
Halve finalisten bekend van De lekkerste Bonbon van Nederland.
Belcolade, producent van hoogwaardige chocolade voor professionals, heeft het initiatief genomen voor een nieuwe wedstrijd. Het gaat om de lekkerste bonbon van Nederland en is alleen toegankelijk voor professionele chocolatiers. In drie rondes wordt de winnaar gekozen. Tevens zal op de Margriet Winter Fair waar de finale plaatsvindt, een publiekswinnaar gekozen worden. Het doel van Belcolade is het stimuleren van het vak van chocolatier.
Het aantal inzenders is hoog. Een deskundige vakjury heeft zondag 16 september jl. bij Belcolade Nederland 38 bonbons beoordeeld. De jury bestaat uit Dominique Persoone (Shock-O-Latier en eigenaar van The Chocolate Line in Brugge), Paul Fagel (Patron-cuisinier van het Arsenaal in Naarden en president van het Koksgilde) en Robert van Beckhoven (Patissier en medeoprichter van het Nederlands Patisserie Team). Deze bonbons zijn gemaakt door de verschillende deelnemers aan de competitieDe lekkerste Bonbon van Nederland. Het niveau is hoog te noemen en voor de jury was het een lastige keuze te komen tot de halve finalisten. Jury voorzitter Robèrt van Beckhoven verwoordt voor de ruim 40 aanwezigen: "De keuze was moeilijk en we hebben besloten de makers van de 16 lekkerste bonbons door te laten gaan naar de halve finale. Het algemene niveau ligt hoog, een bewijs dat de chocolaterie in Nederland de afgelopen decennia enorm is gegroeid".
De halve finalisten zullen in de tweede ronde op 10 oktober bij de fabriek van Belcolade in België strijden om een finaleplaats op de Margriet Winter Fair in november. In de tweede ronde zullen de deelnemers hun bonbons ter plekke maken. Na 10 oktober gaan vijf chocolatiers met hun creatie door naar de finale. Dominique Persoone: "De ingezonden bonbons zijn zeer creatief en erg mooi afgewerkt. Men heeft oog voor zowel het visuele aspect als voor een mooie smaakbeleving. Wij zijn als jury zeer tevreden over de inzendingen en heel benieuwd naar het verdere verloop van de wedstrijd." Paul Fagel: "Wij hebben enorm genoten van al dit lekkers en zien nu al uit naar de volgende ronde!"
Het is geen toeval maar een bewuste keuze dat de finale plaats vindt op de Margriet Winter Fair. Marc van Hulst, algemeen directeur Belcolade Nederland: "Wij willen het vak van chocolatier stimuleren, door het grote publiek de kans te geven het ultieme genot te ervaren van heerlijke chocolade. Kortom: we willen de consument laten genieten. Met deze wedstrijd willen we de chocolatiers ook meer bekendheid geven."
Belcolade organiseert voor de eerste keerDe lekkerste Bonbon van Nederland en is zeer enthousiast over het verloop tot nu toe. Marc van Hulst: "Uiteraard zal dit evenement de komende jaren een opvolging krijgen! We krijgen zeer enthousiaste reacties. Chocolade is hot en zorgt voor puur genot!" De sfeer onder de aanwezige deelnemers was goed en ontspannen.
| Deelnemer | Plaats |
| Confiserie Manfred Spaargaren | Amstelveen |
| Chocolaterie Jelle de Vries | Bladel |
| chocolaterie Hulshof | Eibergen |
| La Bonbonnière | Groningen |
| Chocolaterie Van Dam | Heemstede |
| Chocolaterie Patisserie Christian | Oss |
| Choco Kado de Berekuil | Ouderkerk a/d Ijssel |
| Huize Geers (2x) | Tilburg |
| Chocolaterie Winters (3x) | Valkenswaard |
| Patisserie Den Otter | Vught |
| Patisserie de Rouw | Vught |
| De Truffel | Woerden |
| Bonbon Atelier N. Limmen B.V. | Zaandam |
Meer informatie overDe lekkerste Bonbon van Nederland wedstrijd vind u op www.delekkerstebonbon.nl