´Bullet´ krachtig winnaar vakjuryprijs De lekkerste Bonbon van Nederland
Op een zonovergoten Smaakparade in Almere vindt de finale van de derde editie van De lekkerste Bonbon van Nederland plaats.
De Belcolade tent is drie dagen het podium van demonstraties, publieksstemmingen, de laatste vakjury keuringen en uiteindelijk de bekendmaking op 20 september. "De vijf finale bonbons liggen zeer dicht bij elkaar. De vakjury winnaar in onder andere originaliteit, uiterlijk, balans en smaak is de Bullet 'Limited Edition'gemaakt door Geert-Jan Heesterbeek van Visser Chocolade", aldus juryvoorzitter Hans Hulshof.
In drie ronden hebben 42 professionele chocolatiers gestreden om de titel van deze derde editie. Onder tropische omstandigheden maken de overgebleven vijf finalisten prachtige chocolade creaties, terwijl het publiek geïnteresseerd toekijkt. Zowel Stans, Frenks als Geers wagen zich aan het creëren van een showstuk, dat in deze omstandigheden een grote uitdaging is. Om 14.00 uur verzamelen zich grote getale als General Manager Leo Kruit van Belcolade Nederland de bekendmaking van De lekkerste Bonbon van Nederland opent.
Vakjury winnaar Geert-Jan Heesterbeek: "De eigenaar van Visser Chocolade heeft het idee van de 'bullet' bedacht. Vervolgens kwam de uitnodiging van Belcolade binnen om mee te doen aan deze competitie. Speciaal voor De lekkerste Bonbon van Nederland heb ik een 'limited edition'gemaakt. De bullet levert een ware smaakexplosie op: eerst smelt de zachte limoncello gelei, daarna de chocolade ganache met framboos en tenslotte zorgt de zachte marshmallow van wilde roos voor een lange nasmaak. Op een rustiger moment van het jaar ga ik genieten van mijn gewonnen reis naar de Dominicaanse Republiek."
Publiekswinnaar en vakjury tweede prijs Dennis Stans: "Toen ik de publieksprijs won was ik al zeer trots. 289 van de 466 stemmen, geweldig! Vervolgens ging de vakjury door met het noemen van de finalisten, van vijfde naar eerste plaats. Toen ik niet als vierde eindigde ging het kriebelen. Ze hebben me verteld dat ik de eerste ben die zowel de publieksjuryprijs als een vakjuryprijs in de wacht heb gesleept. Mijn inspiratie is verschillende smaken tot een mooie balans te creëren en ik ben enorm blij dat het Tonka Juweeltje zowel het publiek als de vakjury heeft verleid."
Vakjury derde prijs Niels Verweij: "Ik was behoorlijk gespannen. Vorig jaar won ik de publieksprijs, dus ik hoopte dit jaar een vakjuryprijs te mogen ontvangen. Nu dit gelukt is met Nihon, een uit Japanse ingrediënten gecreëerde bonbon, vind ik geweldig!"
Kruit sluit de bekendmaking af terwijl het verzamelde publiek nageniet van de zalige finale bonbons en een glaasje Italiaanse bubbels.
Meer informatie op www.lekkerstebonbon.nl