Purplus Mixen
Puratos introduceert Purplus Mixen.
Puratos introduceert met ingang van 21 mei a.s. een nieuw concept:
Purplus Mixen
Purplus Mixen zijn multifuctionele meergranenmixen waaraan de ambachtelijke bakker naar eigen inzicht zout en verbetermiddelen kan toevoegen zodat de flexibiliteit in receptuur optimaal is.
Het assortiment Purplus Mixen bestaat uit 3 verschillende producten te weten:
Purplus Donker Meergranen, Purplus Licht Meergranen en Purplus Maïs.
Trend in de ambachtelijke bakkerij is dat steeds meer meergranen broodsoorten worden gemaakt met één en dezelfde meergranenmixen.
Alle drie de Purplus Mixen kunnen gedoseerd worden van 10% tot 25% zodat de ambachtelijke bakker de mogelijkheid heeft om zijn "eigen" meergranen/maïsbrood te maken.
Daarnaast zijn de Purplus Mixen zeer scherp geprijsd wat ervoor zorgt dat de ambachtelijke bakker een goed rendement kan behalen op de verkoop van meergranen- en maïsbroden. Purplus Mixen zijn ook lactosevrij.
Voor meer informatie kan contact opgenomen worden met Puratos Nederland 0168- 32 62 60 of met uw vertegenwoordiger.
Voor het recept van Purplus Donker Meergranen klik hier.
Voor het recept van Purplus Licht Meergranen klik hier.
Voor het recept van Purplus Maïs klik hier.
Voor de specificatie van Purplus Donker Meergranen klik hier.
Voor de specificatie van Purplus Licht Meergranen klik hier.
Voor de specificatie van Purplus Maïs klik hier.