O-tentic Tradizione

O-tentic Tradizione: Is een actief bakkerij ingrediënt op basis van zuurdesem, waarmee u desembrood kunt bakken dat volledig binnen de desem wetgeving past.

O-tentic Tradizione is gebaseerd op Durum-tarwe en wordt gekenmerkt door een typische mediterraans smaakprofiel.

  • Authentieke smaak en aroma
  • Mooie, open kruimstructuur
  • Langer krokant
  • Goede ovenwerking en mooie scheuring van de korst
  • Zeer tolerant
  • 4% dosering

Klantvoordelen

  • Voor desembrood volledig passend binnen de desem wetgeving
  • Zeer tolerant
  • Goede ovenwerking en mooie korstscheuring
  • Voor diverse processen (zowel direct als overnight) en applicaties
  • 4% dosering

Consumentenvoordelen

  • Authentieke smaak en aroma
  • Langer krokant

Bekijk de volledige beschrijving

O-tentic Tradizione: Is een actief bakkerij ingrediënt op basis van zuurdesem, waarmee u desembrood kunt bakken dat volledig binnen de desem wetgeving past.

O-tentic Tradizione is gebaseerd op Durum-tarwe en wordt gekenmerkt door een typische mediterraans smaakprofiel.

  • Authentieke smaak en aroma
  • Mooie, open kruimstructuur
  • Langer krokant
  • Goede ovenwerking en mooie scheuring van de korst
  • Zeer tolerant
  • 4% dosering

Klantvoordelen

  • Voor desembrood volledig passend binnen de desem wetgeving
  • Zeer tolerant
  • Goede ovenwerking en mooie korstscheuring
  • Voor diverse processen (zowel direct als overnight) en applicaties
  • 4% dosering

Consumentenvoordelen

  • Authentieke smaak en aroma
  • Langer krokant

Bekijk de volledige beschrijving