Verbeteraars

LYNX (0.15)

Universeel kleinbroodpoeder geschikt voor alle processen.

Product code: 00107590012511

Universeel kleinbroodpoeder geschikt voor alle processen.

Omschrijving: Universeel kleinbroodpoeder.

Toepassing
-Zacht kleinbrood

Voordelen
-Optimale tolerantie tijdens de handmatige verwerking
-Ook geschikt voor kleinbroodstraat
-Ongekende malsheid ook na het diepvriezen
-Fijne structuur
-Remkast geschikt

Informatie: Dosering
15% op het bloemgewicht

Ingrediënten
Droge melkbestanddelen, dextrose, sojabloem, tarwegluten, plantaardige olie (koolzaad), emulgatoren: E482, E471, tarwebloem, meelverbetermiddel: E300, E920, aroma's, enzymen.

Details: Verpakking
ZAK 25 KG

Verpakkingsafmeting
papieren zak met PE binnenzak

Palletisatie
AP-1000.kg

Houdbaarheid (in maanden)
9

Opslag
Koel en droog (max 25°C)

Uiterlijk kenmerk
Poeder

Voedingswaarde

Drogestof gehalte	94 %
Totaal vetgehalte	14 %
Totaal eiwitgehalte	12,2 %
Totaal koolhydraten	63,3 %
Voedingswaarde	1833 kJ / 100 gram

Recepten: Zacht kleinbrood (Lynx)

Sporting Balls Easy Korn Hartig Surinaamse Bruine Broodjes Vezelbruin zacht kleinbrood Pompoen Caramel Snack Pompoen zacht kleinbrood Surinaamse Puntjes Zacht kleinbrood (Lynx)