Verbeteraars

TIGRIS ROUGE

Broodpoeder geschikt voor alle typen krokant brood.

Product code: 001021500125113

Broodpoeder geschikt voor alle typen krokant brood.
Omschrijving

Voor alle krokantbroodsoorten.

Toepassing
-Krokante broodsoorten

Voordelen
-Prettige verwerking
-Een mooi eindvolume
-Fijne structuur

Informatie

Dosering
2 - 3% op het bloem- of meelgewicht

Ingrediënten
Dextrose, tarwebloem, droge melkbestanddelen, plantaardige olie (koolzaad), emulgator: E472e, meelverbetermiddel: E300, enzymen.

Details

Verpakking
ZAK 25 KG

Verpakkingsafmeting
papieren zak met PE binnenzak

Palletisatie
EU-675.kg

Houdbaarheid (in maanden)
9

Opslag
Koel en droog (max 25°C)

Uiterlijk kenmerk
Poeder

Voedingswaarde
Drogestof gehalte96 %
Totaal vetgehalte18,3 %
Totaal eiwitgehalte7,5 %
Totaal koolhydraten57 %
Voedingswaarde1756 kJ / 100 gram
Recepten