Verbeteraars

TENOR MOUT KROKANT

Topkwaliteit broodpoeder met mouten, geschikt voor alle typen krokant brood.

Product code: 01201520011511

Topkwaliteit broodpoeder met mouten, geschikt voor alle typen krokant brood.
Omschrijving

Topkwaliteit krokante broodsoorten met mouten voor extra smaak, en een optimale verwerking.

Toepassing
-Krokant brood

Voordelen
-Prettige verwerking
-Zeer tolerant
-Fijne moutsmaak
-Gegarandeerde krokantheid
-Een mooi eindvolume
-Fijne structuur

Informatie

Dosering
1 - 3% op het bloem- of meelgewicht

Ingrediënten
Tarwebloem, dextrose, tarwezetmeel, tarwegluten, emulgator: E472e, plantaardige olie (koolzaad), moutmeel, meelverbetermiddel: E300, E920, enzymen.

Details

Verpakking
ZAK 15 KG

Verpakkingsafmeting
papieren zak met PE binnenzak

Palletisatie
AP-1050.kg

Houdbaarheid (in maanden)
9

Opslag
Koel en droog (max 25°C)

Uiterlijk kenmerk
Poeder

Voedingswaarde
Drogestof gehalte93 %
Totaal vetgehalte15,9 %
Totaal eiwitgehalte12,8 %
Totaal koolhydraten57,8 %
Voedingswaarde1740 kJ / 100 gram
Recepten