Verbeteraars

S 500 CONTROLLER

Topkwaliteit krokante broodsoorten

Product code: 00102150011511

Topkwaliteit krokante broodsoorten

Omschrijving: Topkwaliteit krokante broodsoorten.

Toepassing
-Krokant brood

Voordelen
-Prettige verwerking
-Zeer tolerant
-Gegarandeerde krokantheid
-Een mooi eindvolume
-Fijne structuur
-Bijzonder goede smaak

Informatie: Dosering
1 - 3% op bloem- of meelgewicht

Ingrediënten
Tarwebloem, dextrose, tarwegluten, plantaardige vetten (koolzaad), emulgator: E472e, moutmeel, meelverbetermiddel: E300, enzymen.

Details: Verpakking
ZAK 15 KG

Verpakkingsafmeting
papieren zak

Palletisatie
EU-630.kg

Houdbaarheid (in maanden)
9

Opslag
Koel en droog (max 25°C)

Uiterlijk kenmerk
Poeder

Voedingswaarde

Drogestof gehalte	96 %
Totaal vetgehalte	18,3 %
Totaal eiwitgehalte	7,5 %
Totaal koolhydraten	57 %
Voedingswaarde	1756 kJ / 100 gram

Recepten: Stokbrood (S-500)
Krokante broodjes (S-500 Acti-plus)
Voorgebakken Krokante broodjes (S-500 Acti-plus)