Chocolade- en hazelnootvullingen

CARAT DECORCREM BIANCA

Imitatiechocolade voor het glaceren van bavaroises, ijstaarten, moorkoppen en andere banketproducten.

Product code: 006002900104321

Imitatiechocolade voor het glaceren van bavaroises, ijstaarten, moorkoppen en andere banketproducten.
Omschrijving

CARAT DECORCREM BIANCA

Toepassing
-Gebak
-Divers overtrekwerk

Voordelen
-Heerlijk van smaak
-Snijdbaar ook direct uit de diepvries zonder brokkelen
-Hoge glans

Informatie

Dosering
zie advies receptuur

Ingrediënten
Suiker (45%), plantaardig vet (45%), melkbestanddelen (4%), emulgator: E322 (2%), smaakstof: vanilline (1%).

Details

Verpakking
EMMER 4 KG

Verpakkingsafmeting
plastic emmer

Palletisatie
AN-480.kg

Houdbaarheid (in maanden)
9

Opslag
Koel en droog (max 25°C)

Uiterlijk kenmerk
Dik vloeibaar

Voedingswaarde
Drogestof gehalte99 %
Totaal vetgehalte45 %
Totaal eiwitgehalte7,3 %
Totaal koolhydraten42,3 %
Voedingswaarde1862 kJ / 100 gram
Recepten