Croissants
Of ze nu diepgevroren of vers gemaakt worden, op een werkbank of op een industriële lijn, croissants zijn altijd een zuivere liefhebberij. In weinig andere bakkerijproducten is de synergie tussen de juiste ingrediënten en de bakmethode zo cruciaal. Naast het produceren van margarines en broodbereidingsmiddelen, kan Puratos haar vakkennis ook aanwenden om de eigenschappen van de croissant aan te passen aan de vraag van de klant.