Aromatiserende bereidingen

CLASSIC CITRON

Geconcentreerde vruchtenpasta voor het aromatiseren en kleuren van producten.

Product code: 0020222000C721

Geconcentreerde vruchtenpasta voor het aromatiseren en kleuren van producten.
Omschrijving

Geconcentreerde bakvaste pasta voor het aromatiseren en kleuren van bavarois, ijs en gebak.

Toepassing
-Gebak
-Ijs
-Bavaroise

Voordelen
-Natuurzuivere smaak
-Evenwichtig aroma
-Bevat tot 80% fruit
-Optimale kleur- en smaakverhouding
-Gemakkelijk te doseren
-Bak- en vriesvast

Informatie

Dosering
3 - 5%

Ingrediënten
Suiker, geconcentreerd citroensap, glucosestroop, water, zuurteregelaar: natriumcitraat E331, geleermiddel: pektine E440, natuurlijk aroma.

Details

Verpakking
POT 1 KG

Verpakkingsafmeting
plastic pot

Palletisatie
EU-560.kg

Houdbaarheid (in maanden)
18

Opslag
Koel en droog (max 25°C)

Uiterlijk kenmerk
Vloeibaar

Voedingswaarde
Drogestof gehalte70 %
Totaal vetgehalte0,1 %
Totaal eiwitgehalte1 %
Totaal koolhydraten71 %
Voedingswaarde1120 kJ / 100 gram