Aromatiserende bereidingen

*LADYFRUIT CLASSIC BANANE

Geconcentreerde vruchtenpasta voor het aromatiseren en kleuren van producten.

Product code: 0020219000C7210

Geconcentreerde vruchtenpasta voor het aromatiseren en kleuren van producten.
Omschrijving

Geconcentreerde bakvaste pasta voor het aromatiseren en kleuren van bavarois, ijs en gebak.

Toepassing
-Gebak
-Ijs
-Bavaroise

Voordelen
-Natuurzuivere smaak
-Evenwichtig aroma
-Bevat tot 80% fruit
-Optimale kleur- en smaakverhouding
-Gemakkelijk te doseren
-Bak- en vriesvast

Informatie

Dosering
3 - 5%

Ingrediënten
Glucosestroop, suiker, bananenpuree, geconcentreerd bananensap (totaal 25% banaan), aroma, zuurteregelaar: E330, verdikkingsmiddel: E440.

Details

Verpakking
DOOS 5 X 1 KG

Verpakkingsafmeting
plastic pot

Palletisatie
EP-420.kg

Houdbaarheid (in maanden)
12

Opslag
Koel en droog (max 25°C)

Uiterlijk kenmerk
Vloeibaar

Voedingswaarde
Drogestof gehalte76,4 %
Totaal vetgehalte0,1 %
Totaal eiwitgehalte0,4 %
Totaal koolhydraten70,1 %
Voedingswaarde1234 kJ / 100 gram
Recepten