Aromatiserende bereidingen

SUMMUM FRUIT DE BOIS

Geconcentreerde vruchtenpasta voor het aromatiseren en kleuren van producten.

Product code: 0020283000C721

Geconcentreerde vruchtenpasta voor het aromatiseren en kleuren van producten.
Omschrijving

Geconcentreerde bakvaste pasta's met stukjes bosvruchten voor het aromatiseren en kleuren van bavaroises, ijs en gebak.

Toepassing
-Gebak
-Ijs
-Bavaroise

Voordelen
-Natuurzuivere smaak
-Evenwichtig aroma
-Optimale kleur- en smaakverhouding
-Gemakkelijk te doseren
-Bak- en vriesvast

Informatie

Dosering
10%

Ingrediënten
geconcentreerd bosvruchtenpuree: bosvruchten, aardbeien, aalbessen, zwarte bessen, blauwe bosbessen, vlierbessenconcentraat (totaal 125% bosvruchten equivalent), glucosestroop, suiker, water, rode bietensap, zuurteregelaar: E330, verdikkingsmiddel: E440.

Details

Verpakking
POT 1 KG

Verpakkingsafmeting
plastic pot

Palletisatie
EU-420.kg

Houdbaarheid (in maanden)
12

Opslag
Koel en droog (max 25°C)

Uiterlijk kenmerk
Vloeibaar

Voedingswaarde
Drogestof gehalte81,9 %
Totaal vetgehalte0,1 %
Totaal eiwitgehalte0,1 %
Totaal koolhydraten60,8 %
Voedingswaarde1135 kJ / 100 gram
Recepten