Plantaardige bereiding voor banketgebak

FESTIPAK

Plantaardige, ongezoete slagroomvervanger met een vetpercentage van 28% en een opslagvolume van 300%.

Product code: 0022505001F121

Plantaardige, ongezoete slagroomvervanger met een vetpercentage van 28% en een opslagvolume van 300%.
Omschrijving

Uitstekend alternatief voor slagroom, ongezoet, 100% plantaardig.

Toepassing
-Taarten en gebak

Voordelen
-Meer stabiliteit
-Hoger opslagvolume
-Trend light product
-Toepasbaar op automatische slagroommachines

Informatie

Dosering
zie receptuur

Ingrediënten
Water, plantaardig vet, plantaardige vezels, sodium caseïnaat, zout, stabilisator: E420, E463, emulgator: E472e, E435, E322, aroma, kleurstof: 160a.

Details

Verpakking
DOOS 12 X 1 L

Verpakkingsafmeting
tetra pak

Palletisatie
EU-864.kg

Houdbaarheid (in maanden)
9

Opslag
Koel en droog (max 25°C)

Uiterlijk kenmerk
Vloeibaar

Voedingswaarde
Drogestof gehalte41 %
Totaal vetgehalte28,4 %
Totaal eiwitgehalte0,6 %
Totaal koolhydraten0 %
Voedingswaarde1213 kJ / 100 gram