Andere producten

PALOMA OVABLANCA

Compleetpoeder voor het bereiden van meringue eiwitschuim.

Product code: 0020345000C721

Compleetpoeder voor het bereiden van meringue eiwitschuim.
Omschrijving

Complete mix voor meringueschuim, ideaal voor flamberen.

Toepassing
-Taarten
-Gebak

Voordelen
-Te aromatiseren op smaak
-Te gebruiken als flambeerschuim
-Diepvriesbestendig
-Geschikt voor droogschuim
-Bacteriologisch veilig

Informatie

Dosering
zie recepturen

Ingrediënten
Suiker, kipeiwit, gemodificeerd zetmeel, zuurteregelaar citroenzuur.

Details

Verpakking
DOOS 5 X 1 KG

Verpakkingsafmeting
kartonnen doos, aluminium/PE zakjes

Palletisatie
EU-500.kg

Houdbaarheid (in maanden)
12

Opslag
Koel en droog (max 25°C)

Uiterlijk kenmerk
Poeder

Voedingswaarde
Drogestof gehalte98 %
Totaal vetgehalte0 %
Totaal eiwitgehalte12,5 %
Totaal koolhydraten82 %
Voedingswaarde1306 kJ / 100 gram
Recepten