Rendierenvlaai

Voorbereiden:
Pudding vlaaibodem van Hardewener of op gistbasis 22 cm voorbereiden.

Verwerking:
Chantypak / slagroom licht opkloppen.
Water 30-37ºC en de Chipolata bavaroisepoeder mengen.
Chantypak / slagroom door deze vloeistof spatelen.
300 gram bavaroise op de vlaai opstrijken.
Koelen.

Afwerking:
Op het middenvlak een Kerstmanschild opbrengen.
Royaal opspuiten met slagroom.
Decoratief afwerken met Rendierdecoratieschildjes en kerstdecoratie naar keuze.

Uitkomst:
5 vlaaien 22 cm doorsnede.