Artika Neutre
Alle ingrediënten
| Paloma Artika Neutre | 150 g |
| Water | 200 g |
| Chantypak/Slagroom | 1.000 g |
| Classic smaakpasta´s | 65 g |
| of | |
| Summum smaakpasta´s | 135 g |
Recept
Werkwijze
Artika Neutre bavaroisepoeder mengen met water van 30-37ºC.
Eventueel aromatiseren met Classic of Summum smaakpasta.
Geleidelijk de licht opgeslagen gezoete slagroom/Chantypak doormengen.
Opmerkingen
Advies bij gebruik van slagroomvervanger Festipak (ongezoet) of Chantypak (gezoet) maximaal 50% te gebruiken met 50% gezoete slagroom.