Tegral Kapsel Deluxe

Werkwijze:

Werkwijze:
De ingredienten samenvoegen en in de planeetmenger opkloppen gedurende ca. 8 minuten op hoge snelheid en 1 minuut op lage snelheid nadraaien.
Soortelijk gewicht 280 - 300 gram/liter.

Verwerking:
Pannen 23 cm doorsnede afvullen met 325 gram beslag.
Platen 60 x 80 cm met 3900 gram beslag.

Bakken:
Oventemperatuur 190°C.
Baktijd pannen ca. 27 minuten, plaat ca. 33 minuten.