Advocaat paas bol gebakjes

Chantypak / slagroom lichtopkloppen. Water 30-37°C en bavaroise poeder mengen. Chantypak / slagroom door deze vloeistof spatelen. 

Fleximat vormen mbv spuitzak strak afvullen voor ca 3/4 deel.
Met glaceermes bavaroise goed in de vorm instrijken.
Basevit Merinque schuimplak eventueel coaten met Decorcrem.
De bavaroise afsluiten met deze schuimplakjes
Diep koelen. 

Decorcrem Bianca geel gekleurd smelten tot ca 40 °C.
Met Decorcrem de op rooster geplaatste gebakjes overgieten.
Rozet slagroom opspuiten.
Decoratief afwerken naar keuze 

24 gebakjes ca' 100 gram.