Chocolade Tulband
Puratos ingrediënten
Alle ingrediënten
| Aristo Cake margarine | 550 g |
| Eierstruif | 500 g |
| Tegral Boerencake mix | 1.000 g |
| Cacaopoeder | 50 g |
| Chocolade druppels | 100 g |
Recept
Werkwijze
Aristo cake margarine glad draaien met de vlindergard.
Tegral boerencake mix, cacaopoeder en eieren toevoegen en doormengen.
Bekken bijkrabben
Beslag gedurende 4 minuten in 2e versnelling mengen.
Chocolade druppels doormengen.
Verwerking
Tulband vormen ( 800 cc) afvulgewicht 300 gram.
Bakken
Oventemperatuur 160 °C.
Baktijd ca 60 minuten.
Afwerking
Gekoelde tulband op rooster plaatsen.
Overgieten met 25 / 75 mengsel van Decorcrem Puur en Bianca.
Onderrand aanzetten met hazelnootgruis.
Decoratief afwerken met Florentiners, chocolade krullen en Kaapse kruisbes.