Belgische Choco Room Cake

belgische, belgisch, choco, room, cake, tegral satin cream cake, tegral, satin, cream, cake, cremfill vanille, cremfill, vanille, carat kimocrem, carat, kimocrem

Puratos ingrediënten

Alle ingrediënten

Tegral Satin Cream Cake 1000 g
Eierstruif 400 g
Water 225 g
Arachide Olie 300 g
Cacaopoeder 50 g

Recept

Werkwijze
Grondstoffen in volgorde met een vlindergard mengen.
Het beslag loshalen van het bekken. 
4 minuten op middelmatige snelheid mengen.

Verwerking
Suikerbroodvormen (LBH 18x9x6) inspuiten met spraylix lossingsmiddel.
Vormen vullen met 200 gram beslag.
Twee banen Cremfil Vanille inspuiten.

Vormen verder afvullen met 200 gram beslag.
In het midden onder het beslag nogmaals een baan vulling inspuiten.
Met een in olie gedrukte krabber in het midden insteken.
Evt. bestrooien met decoratie: hazelnoot, amandel, pijnboompitten etc.

Baktemperatuur
180ºC

Baktijd
Ca. 60 minuten.

Afwerking
De buitenrand bestrooien met decorsneeuw.

Uitkomst
6 stuks.