Room Abrikoos Plaatcake

Werkwijze:
Grondstoffen in volgorde met een vlindergard mengen. Het beslag loshalen van het bekken.
3 minuten op middelmatige snelheid mengen.

Verwerking:
Snittplaatjes 60x20 cm licht inspuiten met spraylix lossingsmiddel.
Bodem voorzien van bakpapier en 1850 gram beslag opbrengen.
5 banen Cremfill Vanillia opspuiten. (ca. 350 gram)
Beleggen met 7 rijen à 4 stuks goed uitgelekte abrikozen kwarten.

Baktemperatuur:
180ºC

Baktijd:
Ca. 60 minuten.

Afwerking:
Met Harmony Ready Briant (abrikoos) afdekgelei afgeleren.
Snitten snijden van ca. 8 cm breedte.
De buitenrand bestrooien met decorsneeuw.

Uitkomst:
7 stuks.