Puravita Sprouted Grains rustiek - Puratos

Ingrediënten

Werkwijze

Kneding: Soepel deeg kneden.
Deegtemperatuur: 27°C.
Bulkrijs: 35 minuten in een plastic bak of eventueel onder een kleedje.
Bewerking: Lichte doorslag en het deeg in vieren invouwen.
Bulkrijs: 25 minuten.
Afwegen: 450 gram en licht oppunten.
Puntrijs: 15 minuten.
Opmaken: De deegstukken voorzichtig opmaken als een brood model.
Narijs: 45-60 minuten in deegmandjes laten rijzen of tussen deegkleedjes.
Bewerking: Voor het bakken de mandjes omdraaien op het inschietapparaat of geperforeerde bakplaten en 3x insnijden als een wener snijder.
Baktemperatuur: 240°C inschieten en terug naar 220°C met voldoende stoom.
Baktijd: 30 minuten en 5 minuten voor het einde de schuif open zetten.

Over dit recept

Moeilijkheidsgraad:

Ontdek

Ontdek vergelijkbare recepten

Puravita Sprouted Grains busbrood

Softgrain 5 Grains Desembrood

Puravita Vitaal (Koolhydraatarm)

Softgrain Spelt broodjes (krokant)

Subliem Volkoren Kleinbrood

Gegrilde Groente Reep (Puravita Vitaal-Koolhydraat arm)

Desem 5-Grains Vloerbrood via de bollenkast

Appel/Rozijnen Reep (Puravita Sprouted Grains)

Desem Dadel/Noten/Rozijnen brood

Easy Speciaal Meergranenbrood

Desem Havermout Vloerbrood via de bollenkast

Softgrain 5 Grains Rustiek brood

Volop Frans

Easy Sporting licht meergranenbrood

Desem Kerrie-Krenten-Ananas Ciabatta Tradizione

Desem Tarwe Tradizione

Easy Pompoenbrood

Desem Wit Vloerbrood via de bollenkast

Desem Volkoren Vloerbrood via de bollenkast

Stokbrood op oude wijze met O-tentic

Easy Nordic Walking kleinbrood

Easy Maisbrood

Desem mais Vloerbrood via de bollenkast

Easy Neerlandsch Amber Zachte Meergranenbollen

Desem Rogge Rozijnen Ciabatta Tradizione

Desem 5-grains Walnoten Ciabatta Tradizione

Desem Volkoren Tradizione

Donkere Spicy Uienkruier (Puravita Extra Donker)

Desem 5-grains Tradizione

Puravita Sprouted Grains zachtkleinbrood

Puravita Vitaaltjes Zacht Kleinbrood

Volop Italiaans

Easy Neerlansch Volkoren Plus

Easy Neerlandsch Donker Bus

Softgrain 5-Grains Pistolets

Vegan Focaccia zoet

Volop Winter

Easy Neerlandsch Blond zachte bollen

Easy Neerlandsch Blond

Walnoten-Roggebrood met honing

Easy Korn Busbrood

Volop Herfst

Easy Neerlandsch Amber Vloerbrood

Volop Zomer

Venus Dubbel Donker

Desem wit Tradizione

Vegan Broodmuffin zoet

Easy Neerlandsch Donker vloer

Noten/Rozijnen Havermoutbrood

Rijck & Eerlijck Bruin

Puravita Sprouted Grains Baguette

Volop Kids

Avocadoslof

Easy Neerlandsch Amber Busbrood

Vegan Focaccia hartig

Gevulde Havermout bollen

Easy Neerlandsch Amber Krokante Pistolets

Vegan Broodmuffin hartig

Venus Gluten

Volkoren Breekbrood

Easy Zadenrijk

Easy Nordic Walking Meergranenbrood

Softgrain Spelt stokbrood

Easy Korn Zachte Meergranenbollen

Winter Ciabatta

Easy Spekkel Licht meergranenbrood

Desem Krentenbrood

Puravita Authentiek meergranenbrood

Easy Fitkorn

Volop Grieks

Desem ciabatta Tradizione

Puravita Havermout Plus (Havermoutbrood)

Puravita Extra Donker meergranenbrood

Tarwe Brioche Brood Tropical

© Puratos Group 2023

Privacy