Vullingen, een verrijking voor de smaakervaring
Onze klanten maken dagelijks zoetigheden zoals donuts, croissants, brownies, chocoladecakes, muffins, macarons, bonbons, etc. De smaak van deze producten wordt sterk beïnvloed door de gebruikte vulling. Vullingen hebben ook een impact op de textuur en houdbaarheid van een product.
Dankzij onze expertise op het gebied van ingrediënten, smaak, textuur, consumentenvoorkeuren en productievereisten, creëren we vullingen die een toegevoegde waarde hebben voor uw producten. We bieden nieuwe smaken en texturen om de veeleisende consument van vandaag te verrassen.
Voor iedere applicatie een vulling
Uw koekjes langer vers of ze een sterkere chocolade- of notensmaak geven? Puratos biedt een assortiment vullingen die perfect voldoen aan de hoogste eisen. Belcolade Cryst-o-fil, gemaakt met 50% echte Belgische chocolade, kan chocolatiers helpen om de smaak en textuur van hun ganache te verbeteren. Caratvullingen op basis van cacao en noten zijn uiterst geschikt voor verse en diepgevroren applicaties, alsook producten met lange houdbaarheid. Caratvullingen worden lokaal geproduceerd, wat betekent dat ze wereldwijd beschikbaar zijn. Dit garandeert consistentie in kwaliteit en een smaak aangepast aan de lokale wensen. Door dicht bij onze klanten te staan, zetten we lokale voedingsculturen om in nieuwe opportuniteiten.
