DesemAwards 2026

Puratos is trots om als partner van het Echte Bakkersgilde, inmiddels al voor de 11e keer deel uit te maken van de DesemAwards, dé plek waar vakmanschap, passie en desem samenkomen.

Met onze kennis en passie voor desem dragen we hier graag aan bij, onder andere met Puratos technisch adviseur Marco van Scheijndel als een van de keurmeesters in de jury.

Op woensdag 20 mei 2026 streden Echte Bakkers met hun desembroden in de categorieën ‘gevuld’ en ‘ongevuld’. De broden werden beoordeeld door Marco van Scheijndel, keurmeester namens Puratos, en Maurits de Greef van het Nederlands Boulangerie Team. 

Opvallend was dat in beide categorieën dezelfde top drie eindigde: Herman Schepers van De Echte Bakker uit Sleen behaalde de eerste plaats, gevolgd door Boulangerie Gommans uit Sevenum op de tweede plek, en Bergerslag, De Echte Bakker uit Staphorst, op de derde plaats.

Roy Schepers prolongeerde daarmee beide titels en stond voor het vierde jaar op rij op de hoogste trede van het podium in beide categorieën. Door omstandigheden konden hij en Kristel niet bij de uitreiking aanwezig zijn, maar via hun social media lieten zij trots weten opnieuw beide awards te hebben gewonnen.

Gefeliciteerd aan alle winnaars en deelnemers! Het niveau van de ingezonden desembroden was zeer indrukwekkend en laat zien hoe sterk het ambacht leeft, met broden vol karakter.

Dit jaar vond de keuring plaats in het centrum van Amersfoort. De aanwezige Echte Bakkers maakten van de gelegenheid gebruik om op inspiratietrip te gaan langs diverse toonaangevende bakkers en patissiers.

Bij de Nieuwe Stadsbakker vertelde Demi gepassioneerd over desembrood, terwijl Marco Nijtmans van zijn gelijknamige patisserie een exclusief kijkje achter de schermen gaf. Vervolgens stond er bij Stadsbrouwerij De 3 Ringen een korte bierproeverij op het programma, waarna een frietje van Van Gogh goed in de smaak viel.

Het was een dag vol inspiratie, sterke verhalen en échte ontmoetingen met bakkers uit het hele land.