Video afspelen
KRIJG GRIP OP DE STIJGENDE EI PRIJZEN MET ACTI EGG REDUCTION
Industriële bakkerijen staan onder druk door de sterk stijgende ei-kosten. Met Acti Egg Reduction van Puratos verlaagt u uw ei verbruik tot 50%, terwijl de structuur, smaak en kwaliteit van uw producten volledig behouden blijven.
Waarom kiezen voor Acti Egg Reduction?
- Verlaag receptkosten tot wel 10%
- Behoud volume, textuur en heerlijke smaak
- Consistente kwaliteit dankzij enzymtechnologie
- Ideaal voor cake, koekwerk, brownies en muffins
- Eenvoudig toepasbaar: vervang een deel van de eieren door Acti Egg Reduction + water
Het resultaat: lagere kosten, behoud van volume, textuur én heerlijke smaak én tevreden klanten.
Hoe werkt het?
Een praktische toepassing:
- Gebruik 85% ei
- Voeg 3,75% Acti Egg Reduction toe
- Voeg 11,25% water toe
Zo behaalt u dezelfde kwaliteit, met aanzienlijk lagere kosten.
Verlaag ei kosten, behoud kwaliteit
Wilt u meer informatie over Acti Egg? Download dan hier de volledige brochure.
