Meer dan alleen zaken doen: een Force for Good
Een positieve impact creëren die verder gaat dan onze producten
Bij Puratos gaat onze verantwoordelijkheid verder dan de ingrediënten die we creëren. Door ons te richten op onderwijs en gemeenschap, en op sociale ontwikkeling, streven we ernaar meer waarde voor de samenleving te creëren door ongelijkheidsvraagstukken aan te pakken. Dit omvat het aanpakken van verschillen in toegang tot onderwijsmiddelen, het waarborgen van een levend inkomen en het verbeteren van de toegang tot gezondheidszorg.
Al meer dan tien jaar hebben we de impact gestimuleerd via de Bakery School Foundation en het gecertificeerde Cacao-Trace-programma, ondersteund door de Next Generation Cocoa Foundation.
Stichting bakkerijschool
Levens transformeren door middel van onderwijs
De Bakery School Foundation is opgericht om jongeren met een achtergestelde achtergrond te helpen een toekomst op te bouwen door middel van professioneel bakkerijonderwijs. De eerste bakkerijschool werd in 2014 geopend in India en het initiatief is sindsdien wereldwijd uitgebreid.
Onze toewijding is om tegen 2030 jaarlijks 1.000 studenten te trainen.
Via bakkerijscholen over de hele wereld krijgen studenten praktische training in bakkerij, patisserie en chocolade, waardoor ze waardevolle vaardigheden kunnen ontwikkelen en toegang krijgen tot nieuwe professionele mogelijkheden.
Samen met lokale partners, klanten en gemeenschappen ondersteunt de Foundation studenten buiten het klaslokaal door te helpen bij het creëren van trajecten naar werkgelegenheid en ontwikkeling op lange termijn.
De scholen combineren technisch leren met praktijkervaring, waardoor studenten vertrouwen, vakmanschap en praktische kennis uit de sector kunnen ontwikkelen in een professionele omgeving.
Naast het onderwijs zelf wil de Bakery School Foundation bijdragen aan sterkere gemeenschappen, sociale inclusie ondersteunen en de volgende generatie bakkerijprofessionals helpen voorbereiden.
Bekijk onze impact nader in het nieuwste bakkerijschoolstichtingsrapport
Cacao-Trace
Heerlijke smaak, goed doen
Cacao-Trace™ is ons duurzame cacaoprogramma dat is gebouwd rond één eenvoudig idee: het verbeteren van de cacaokwaliteit en het genereren van meer waarde voor cacaoteeltgemeenschappen.
Onze missie is om een duurzame toekomst te creëren voor de cacaoketen en alle betrokkenen.
Door de kwaliteit en smaak van cacao te verbeteren door middel van fermentatie-expertise en praktijken na de oogst, creëert Cacao-Trace extra waarde die wordt gedeeld met cacaoboeren.
Ons gecertificeerde programma is gebaseerd op langdurige partnerschappen met boerengemeenschappen, waarbij training, kwaliteitsondersteuning en verantwoorde inkooppraktijken worden gecombineerd.
De waarde die wordt gecreëerd door cacao van hogere kwaliteit wordt via twee belangrijke mechanismen opnieuw verdeeld onder boeren:
- Een kwaliteitspremie, rechtstreeks betaald aan boeren voor het produceren van cacao van hogere kwaliteit. Deze premie wordt toegevoegd bovenop de standaard marktprijs, waardoor boeren worden beloond voor kwaliteit en expertise.
- De Chocoladebonus, verzameld van elke kilogram Cacao-Trace chocolade die verkocht wordt en volledig geretourneerd wordt aan cacaoboeren, hetzij rechtstreeks of via gemeenschapsprojecten, via de onafhankelijke Next Generation Cacao Foundation.
Naast het verbeteren van de kwaliteit en traceerbaarheid van cacao draagt Cacao-Trace bij aan sterkere boerengemeenschappen, ondersteunt het verantwoordelijke landbouwpraktijken en helpt het bij het opbouwen van een duurzamere toeleveringsketen voor cacao. We streven ernaar om de waarde van cacaoteeltgemeenschappen te blijven verhogen en tegen 2030 een totale Chocoladebonus van € 8 miljoen te bereiken.
Investeren in toekomstige generaties Via initiatieven zoals Cacao-Trace en de Bakery School Foundation blijven we werken aan een duurzamere en inclusievere toekomst voor de gemeenschappen die verbonden zijn met onze industrie.
