De voordelen van onze fruitpasta's
Onze fruitpasta's geven een frisse smaak en kleur aan al uw creaties. U kunt gebruik maken van het Classicgamma zonder fruitstukjes of het Summumgamma met fruitstukjes. Beiden zitten boordevol fruit. Met een dosering van 3 tot 10% verhogen ze de fruitsensatie van elk recept. Welke optie u ook kiest, uw producten zullen lekkerder en frisser zijn.
Daarnaast geven ze u gemoedsrust en garanderen:
· Stabiliteit tijdens het bak- en vriesproces
· Homogene textuur
· Eenvoudig in gebruik
· Lange houdbaarheid
· Constante productkwaliteit
· Alle smaken zijn het hele jaar door beschikbaar
Hoe gebruikt u de fruitpasta's van Puratos?
Onze fruitpasta's kunt u op verschillende manieren en in verschillende soorten eindproducten gebruiken, zoals:
- Mousses, ijs en bavaroises
- Glazuur en fondant
- Botercrèmes of banketbakkersroom (crème pâtissière)
- Vullingen voor chocoladeproducten
