Een cupcake, donut of brownie is niet hetzelfde zonder een laagje glazuur of fondant. Glazuur en fondant van Puratos verbeteren niet alleen de uitstraling van uw banketproducten maar zorgen ook voor een verlengde versheid.
Icings & Fudges
Glazuur & fondant
Een glazuur of fondant is een zoet laagje dat gebruikt wordt om uw producten:
- Visueel aantrekkelijker te maken
- Van een zoete zachte of knapperige laag te voorzien
- In smaak en textuur te verbeteren
Ganache
Er is niets zo lekker en verleidelijk als een cake met chocolade. Chocoladevullingen en –crèmes geven uw creaties een extra dimensie en maken ze werkelijk onweerstaanbaar.
Consumenten houden van chocolade en bij Puratos weten we hoe je lekkere chocolade maakt. We weten ook hoe we het gebruiksgemak kunnen verhogen zodat u het in tal van patisserieproducten kunt gebruiken.
De selectie ganaches van Puratos tillen uw patisseriecreaties naar een hoger niveau. Onze Belcolade- en Caratganaches kunnen gebruikt worden om bavaroises, cakes, soezen, donuts, brownies en taarten te decoreren. Ze zijn ook de perfecte vulling voor cakes of bonbons.
