Puratos Logo
Puratos Logo
  • Producten
  • Recepten
  • Services
  • Consumenten inzichten
  • Over Puratos
  • Blog
  • Nieuws
  • Onze Klanten
  • Vacatures
  • Contact
  • Sign out
  • Brood Brood

    Naar welk ingrediënt bent u op zoek?

    • Broodmixen
    • Desem
    • Broodverbeteraars
    • Granen en zaden
    • Decoratiemixen

    Bekijk Alle Producten

    Ontdek onze nieuwste producten

    Subliem Tarwebollen Delux Subliem Tarwebollen Delux Ontdek product Graindesign Topaze Graindesign Topaze Ontdek product Venus Klein Basic Venus Klein Basic Ontdek product

    Brood recepten

    Rețetă de pâine cu secară încolțită
    Ontdek onze Brood recepten
    Toon alle Brood recepten
  • Banket Banket

    Naar welk ingrediënt bent u op zoek?

    • Plantaardige room
    • Vullingen
    • Afdekgelei
    • Bavaroispoeders
    • Banketbakkersroom

    Bekijk Alle Producten

    Ontdek onze nieuwste producten

    Easy Ambachtelijke Eierkoeken Easy Ambachtelijke Eierkoeken Ontdek product Carat Supercrem Pistachio Carat Supercrem Pistachio Ontdek product Tegral Satin Belgian Chocolate Cake Tegral Satin Belgian Chocolate Cake Ontdek product

    Banket recepten

    Ontdek onze Banket recepten
    Toon alle Banket recepten
  • Chocolade Chocolade

    Naar welk ingrediënt bent u op zoek?

    • Imitatie chocolade
    • Echte Belgische chocolade
    • Cacao-Trace

    Bekijk Alle Producten

    Ontdek onze nieuwste producten

    Belcolade Selection Blanc Amber Cacao-Trace Belcolade Selection Blanc Amber Cacao-Trace Ontdek product Belcolade Blanc Selection CT X605/M Cacao-Trace Belcolade Blanc Selection CT X605/M Cacao-Trace Ontdek product Belcolade Selection Noir C501/N Cacao-Trace Belcolade Selection Noir C501/N Cacao-Trace Ontdek product

    Chocolade recepten

    Ontdek onze chocolade recepten
    Bekijk alle chocolade recepten

Zoeken

Toon alle resultaten

End customer

Select
  1. Home
  2. Producten
  3. Carat Decorcrem White

Carat Decorcrem White

Carat Decorcrem White is een witte imitatiechocolade-ganache met 20% melkpoeder, speciaal ontworpen voor decoratie en glacering van bakkerij- en patisserieproducten. Deze ganache zorgt voor een zachte, romige chocoladefilm. De ganache kan zonder risico voor glans of textuur worden ingevroren. Na ontdooiing blijft de ganache perfect snijdbaar zonder te breken. Het product is zeer tolerant en kan meerdere keren worden opgewarmd zonder verlies van kwaliteit of structuur. Invriezen heeft geen invloed op de glans of textuur van de ganache.

  • Kan invriezen zonder gevaar voor glans of textuur
  • Na ontdooiing is de ganache perfect snijdbaar zonder te breken
  • Zeer tolerant: kan verschillende keren opgewarmd worden zonder kwaliteit- of structuurverlies
  • Details
  • Productvoordelen
  • ingrediënten
  • Voedingswaarden
  • Downloads
  • View more

Voordelen

Betere verwerkbaarheid en stabiliteit +

Toon minder

Suiker, plantaardige oliën (zonnebloemolie, palmolie), magere MELKpoeder, plantaardig vet (palm), volledig gehydrogeneerde plantaardige vetten (palm kernel, palm), emulgator (E 322) en aroma's.

Allergenen
Bevat: melk
Kan bevatten: noten

Voedingswaarde (per 100 (g))

Energie 2563,4 KJ / 616,4 kcal

Vetten

waarvan verzadigde vetzuren

45,3 g

18 g

 

Koolhydraten

waarvan suikers

45,8 g

45,8 g

 
Eiwitten 6,4 g  
Zout 0,24 g  

Carat Decorcrem White is een witte imitatiechocolade-ganache met 20% melkpoeder, speciaal ontworpen voor decoratie en glacering van bakkerij- en patisserieproducten. Deze ganache zorgt voor een zachte, romige chocoladefilm. De ganache kan zonder risico voor glans of textuur worden ingevroren. Na ontdooiing blijft de ganache perfect snijdbaar zonder te breken. Het product is zeer tolerant en kan meerdere keren worden opgewarmd zonder verlies van kwaliteit of structuur. Invriezen heeft geen invloed op de glans of textuur van de ganache.

  • Kan invriezen zonder gevaar voor glans of textuur
  • Na ontdooiing is de ganache perfect snijdbaar zonder te breken
  • Zeer tolerant: kan verschillende keren opgewarmd worden zonder kwaliteit- of structuurverlies

Heeft u nog verdere vragen? We zijn blij om u te kunnen helpen.

Contacteer ons
PuraBot
Welkom bij Puratos

Welkom bij Puratos

Onze website maakt gebruik van cookies

Onze website maakt gebruik van cookies. Cookies zijn kleine stukjes informatie die de internetbrowser opslaat op uw computer. We gebruiken cookies om u de beste ervaring op onze website te bieden, om herhaalde bezoeken en voorkeuren te herkennen en om verkeer te meten en te analyseren. Raadpleeg ons cookiebeleid voor meer informatie over cookies, inclusief hoe u ze kunt uitschakelen. Door op "Ik accepteer alle cookies" te klikken, gaat u akkoord met het gebruik van alle cookies.

Accepteer Pas mijn instellingen aan

Stel uw cookievoorkeuren in

Bewaar voorkeuren Annuleer en keer terug

  • Alle producten
  • Recepten
  • Services
  • Consumenten inzichten
  • Over Puratos
  • Certificaten
  • Nieuws
  • Contact
  • Kies een land
  • Bedrijfswebsite
  • +31 168 326 260
  • klantenservice@puratos.com

© Puratos Group 2025

  • Privacy
  • Cookies