O-tentic Durum is een actief desempoeder gemaakt van durum tarwe, waarmee u de mogelijkheid krijgt om heerlijke rustieke broden te creëren met een authentieke smaak en textuur. Dit poeder geeft uw brood het typische aroma van Italiaanse broden. Geniet van de rijke, traditionele smaken en een mooie, open kruimstructuur die zorgt voor een luchtige en aantrekkelijke binnenkant. Uw brood blijft langer vers en knapperig, met een goede ovenwerking en een prachtig gebarsten korst. O-tentic Durum is zeer tolerant en gemakkelijk in gebruik, met een efficiënte dosering van 4%. Het biedt consistente en betrouwbare prestaties, waardoor u eenvoudig broden kunt bakken die niet alleen heerlijk smaken, maar er ook prachtig uitzien. O-tentic Durum voldoet echter niet aan de desemwet, maar ons andere desempoeder 'O-tentic Tradizione' wel.
- Authentieke smaak en aroma
- Langer krokant
- Goede ovenwerking en mooie scheuring van de korst
Heeft u nog verdere vragen? We zijn blij om u te kunnen helpen.
Contacteer ons