Sapore Fidelio

Vloeibare desem met een herkomst uit San Francisco, USA. Deze desem versterkt de boteraroma’s in rijke degen en laat toe om minder boter te gebruiken in de recepten (tot 25% minder).

  • Meer smaak en aroma
  • Verbetert de elasticiteit van de kruim
  • Ter versterking van het boteraroma
  • Bruikbaar bij halfgebakken en diepgevroren broden
  • Zachter & meer elastisch kruim
  • 2-8% dosering
Klantvoordelen
  • Meer smaak en aroma
  • Verbetert de elasticiteit van de kruim
  • Ter versterking van het boteraroma
  • Bruikbaar bij halfgebakken en diepgevroren broden
  • Zachter & meer elastisch kruim
  • 2-8% dosering