Sapore Norma

Tarwedesem in poedervorm. Dankzij zijn Italiaanse afkomst is deze desem geschikt voor allerlei krokante broden zoals ciabatta, focaccia en stokbrood. Deze desem wordt gekenmerkt door het typische smaakprofiel van lang gerezen broden.

  • Meer smaak en aroma
  • Mild broodaroma, versterkt de smaak zonder een uitgesproken accent
  • Langere versheid
  • Geeft een soepeler deeg
  • 1-3% dosering
Klantvoordelen
  • Meer smaak en aroma
  • Mild broodaroma, versterkt de smaak zonder een uitgesproken accent
  • Langere versheid
  • Geen een soepeler deeg
  • 1-3% dosering

Ontdek vergelijkbare producten

Softgrain Sprouted Rye

Softgrain Sprouted Rye

O-tentic Tradizione

O-tentic Tradizione

Softgrain 5 Grains

Voorgeweekte granenmengeling in een vloeibare roggedesem. Dit geeft de granen een heerlijke, volle smaak en garandeert hun zachtheid tijdens en na het bakproces. Softgrain 5-grains bestaat uit een mix van rogge, sesamzaad, zonnebloempitten, bruin en geel lijnzaad, tarwe en spelt.