Sapore Rigoletto

Geconcentreerde desem in poedervorm. Kenmerkend voor Rigoletto is zijn aroma van versgebakken, geroosterd brood. Deze desem is gebaseerd op traditionele methodes uit het Verenigd Koninkrijk en de Verenigde Staten. Perfect voor de bereiding van wit brood, toastbrood en hamburgerbroodjes.

  • Meer smaak en aroma
  • Betere knapperigheid
  • Zachter en meer elastische kruim
  • Langere houdbaarheid dankzij schimmelremming
  • Langdurige zachtheid van de kruim
  • 1-3% dosering
Klantvoordelen
  • Meer smaak en aroma
  • Betere knapperigheid
  • Langdurige zachtheid van de kruim
  • Zachter & meer elastisch kruim
  • Langere houdbaarheid dankzij schimmelremming
  • 1-3% dosering

Ontdek vergelijkbare producten

Softgrain Sprouted Rye

Softgrain Sprouted Rye

O-tentic Tradizione

O-tentic Tradizione

Softgrain 5 Grains

Voorgeweekte granenmengeling in een vloeibare roggedesem. Dit geeft de granen een heerlijke, volle smaak en garandeert hun zachtheid tijdens en na het bakproces. Softgrain 5-grains bestaat uit een mix van rogge, sesamzaad, zonnebloempitten, bruin en geel lijnzaad, tarwe en spelt.