Softgrain 5-grains is een voorgeweekte granenmengeling in een vloeibare roggedesem, die de granen een heerlijke, volle smaak geeft en hun zachtheid tijdens en na het bakproces garandeert. Deze mix bestaat uit rogge, sesamzaad, zonnebloempitten, bruin en geel lijnzaad, tarwe en spelt.
Het product is zeer gebruiksvriendelijk en kant-en-klaar, wat betekent dat het direct aan het deeg kan worden toegevoegd zonder extra voorbereiding. Dit zorgt voor een verlengde vershoudbaarheid van het eindproduct en geeft het brood een aangename, zachte textuur. De houdbaarheid van Softgrain 5 Grains is zes maanden, mits er schoon wordt gewerkt.
- Granen en zaden die het vezelgehalte in uw producten verhoogd
- Geeft een aangename textuur aan het brood
- Gebruiksklaar; direct toe te voegen aan het deeg
Heeft u nog verdere vragen? We zijn blij om u te kunnen helpen.
Contacteer ons