Tegral Kapsel Deluxe ondersteunt een snelle ontwikkeling van het beslag, geeft een mooie fijne structuur en heeft uitstekende snij- en eeteigenschappen. Producten bereid met Tegral Kapsel Deluxe worden gekenmerkt door kapsel met goede eeteigenschappen, een warme goudbruine korstkleur en traditionele, gele kruimkleur met een fijne structuur en een traditioneel aangenaam romig aroma.
- Snelle ontwikkeling van beslag
- Uitstekende tolerantie/stabiliteit in verwerking
- Zeer goede ovenverwerking
- Uitstekende geschiktheid voor bakken in roterende ovens
- Uitmuntende bakaard en volume
- Goede snijdbaarheid
- 100% dosering
Heeft u nog verdere vragen? We zijn blij om u te kunnen helpen.
Contacteer ons