20 jul 2026
Uit ons Taste Tomorrow-onderzoek, ’s werelds grootste consumententrendonderzoek binnen brood, patisserie en chocolade, blijkt dat consumenten steeds bewuster nadenken over de impact van hun voedingskeuzes. ‘’Eet ik gezond?’’ en ‘’Is dit product wel duurzaam geproduceerd?’’ zijn vragen die steeds vaker worden gesteld.
Tegelijkertijd willen zij niet inleveren op smaak en kwaliteit. Consumenten zoeken daarom naar producten die niet alleen heerlijk zijn, maar ook op een verantwoorde manier zijn gemaakt, met respect voor mens en planeet.
Steeds meer consumenten letten op ingrediënten en herkomst. Zo probeert 54% producten met palmolie zoveel mogelijk te vermijden*. Met Rijck & Eerlijck biedt u uw klanten een palmolievrij alternatief dat uitstekende smaak combineert met betrouwbare bakprestaties.
Rijck & Eerlijck helpt bij het maken van een duurzame keuze
Met Rijck & Eerlijck speelt u als ambachtelijke bakker eenvoudig in op de groeiende vraag naar bewuste en duurzame producten. Dit unieke assortiment broodverbetermiddelen voor groot-, klein- en vruchtenbrood is clean label, palmolievrij en e-nummervrij (behalve E300).
Het assortiment is verkrijgbaar in vier varianten: Rijck & Eerlijck Bruin, Rijck & Eerlijck Wit, Rijck & Eerlijck Klein en Rijck & Eerlijck Vrucht. Dankzij de zorgvuldig geselecteerde ingrediënten blijven de recepturen zo puur en transparant mogelijk, met een korte ingrediëntenlijst en zonder onnodige additieven, synthetische kleur- of smaakstoffen. Alleen E300 blijft behouden vanwege de belangrijke functionele rol die vitamine C speelt in het bakproces.
Voortdurende innovatie voor nog betere prestaties
Dankzij de nieuwste enzymtechnologieën uit natuurlijke bronnen biedt Rijck & Eerlijck een aangename malsheid en een optimale productkwaliteit. Daarnaast is er desem toegevoegd aan Rijck & Eerlijck Wit en Rijck & Eerlijck Klein voor meer tolerantie tijdens het verwerkingsproces én een rijkere smaakbeleving.
Als desemspecialist beschikt Puratos over unieke expertise op dit vlak. Dankzij onze unieke desembibliotheek - de enige ter wereld binnen de grondstoffenindustrie – beschikken we over diepgaande kennis waarmee we desem optimaal inzetten voor smaak, kwaliteit en gebruiksgemak.
“Wij willen goede voeding maken, die goed is voor de mens én voor het milieu’’, aldus de marketing manager van Puratos Nederland. ‘’Met Rijck & Eerlijck brengen we broodsoorten op de markt die naadloos aansluiten bij de wensen van de moderne consument én bij onze eigen visie op duurzaamheid en kwaliteit. Rijck & Eerlijck biedt ambachtelijke bakkers de kans om in te spelen op de groeiende vraag naar eerlijke, smaakvolle en verantwoorde broodsoorten. We hebben er alle vertrouwen in dat deze producten een waardevolle aanvulling vormen op het assortiment van de bakker van vandaag.’’
Kortom; een eerlijk brood met een rijke smaak!
*bron: onderzoek van Initial Concept in opdracht van The Flower Farm.
