Karamelgeluk

Werkwijze

Puratos Recept: Karamelgeluk (PDF, 262.2 kb)

1:	Meng alle grondstoffen, met uitzondering van de vulling, en draai deze gedurende 3 minuten op middelhoge snelheid.
2:	Vulling: klop 800 gram Belcrem Subito op en meng vervolgens 400 gram Deli Caramel er gelijkmatig doorheen.
3:	Doseer het beslag in de bakvormen: 70 gram voor mini-cakes en 370 gram voor middelgrote cakes.
4:	Spuit 12 gram karamel gele room op de mini-cakes en 60 gram op de middelgrote cakes.
5:	Afbakken op 190°C bovenwarmte en 180°C onderwarmte, met de branders op stand 2. De baktijd bedraagt 28 minuten voor de mini-cakes van 70 gram en 45 minuten voor een cake van 370 gram.
6:	Na afkoelen afwerken met Miroir Caramel en karamel blokjes.

Uitkomst: 100 stuks (70 gram per stuk) voor mini-cakes/20 stuks (370 gram per stuk) voor middelgrote cakes

LinkedIn Twitter Facebook Pinterest WhatsApp

Over dit recept

Meer inspiratie

Selecteer verpakking

Toegevoegd aan winkelmandje

Product is toegevoegd aan winkelwagen

Welkom bij Puratos

Onze website maakt gebruik van cookies

Onze website maakt gebruik van cookies. Cookies zijn kleine stukjes informatie die de internetbrowser opslaat op uw computer. We gebruiken cookies om u de beste ervaring op onze website te bieden, om herhaalde bezoeken en voorkeuren te herkennen en om verkeer te meten en te analyseren. Raadpleeg ons cookiebeleid voor meer informatie over cookies, inclusief hoe u ze kunt uitschakelen. Door op "Ik accepteer alle cookies" te klikken, gaat u akkoord met het gebruik van alle cookies.

Ik accepteer alle cookies Alle cookies weigeren Pas mijn instellingen aan

Stel uw cookievoorkeuren in

Functionele cookies Functionele cookies zorgen voor de juiste werking van de website (bijv. cookies voor taalinstellingen of regsitratie)

Analytische cookies Analytische cookies worden gebruikt om bezoekers op de website te volgen. Ze zijn essentieel om de prestaties van een website te meten en te optimaliseren.

Gepersonaliseerde advertentiecookies Advertentiecookies worden gebruikt om advertenties weer te geven die relevant zijn voor u en uw interesses.

Bezoek en opvolg cookies Bezoek- en opvolgcookies stellen ons in staat om te begrijpen hoe individuele bezoekers op de website surfen en welke paden ze volgen.

Bewaar voorkeuren Annuleer en keer terug

Naar welk ingrediënt bent u op zoek?

Ontdek onze nieuwste producten

Brood recepten

Naar welk ingrediënt bent u op zoek?

Ontdek onze nieuwste producten

Patisserie recepten

Naar welk ingrediënt bent u op zoek?

Ontdek onze nieuwste producten

Chocolade recepten

Zoeken

Karamelgeluk

Ingrediënten

Werkwijze

Over dit recept

Meer inspiratie

Wintergroen

Herfstgloed

Avondrood

Chocolade Royale