Panettone Chocolade Sinaasappel

Werkwijze

Over dit recept

Moeilijkheidsgraad:

Ontdek vergelijkbare recepten

Panettone Chocolade Sinaasappel

Chocolade en sinaasappel is een gouden combinatie; giet dit gouden duo in de vorm van een panettone en laat uw klanten genieten van dit ongelooflijk lekkere Italiaanse kerstbrood.

Lees meer

Panettone De Zoete Oosterse Verleiding

Wat dacht u ervan om een panettone om te toveren in een heerlijke zoete oosterse verleiding die uw klanten zal intrigeren en prikkelen? Het is een unieke combinatie met een vleugje klassieke panettone erin.

Lees meer

Panettone Papaya Cranberry Pineapple

Met papaya, cranberries en ananas zal deze tropische versie van de klassieke panettone uw klanten versteld doen staan!

Lees meer

Kneding	5% van de roomboter de 1e keer toevoegen, soepel gekneed deeg en de restant van de roomboter (25%) in fase aan het deeg toevoegen.
Vulling	Doordraaien.
Deegtemperatuur	26°C.
Afwegen	600 gram.
Bewerking	Opbollen.
Bolrijs	25 minuten.
Bewerking	Nogmaals opbollen en in de ingevette Panettone bakvorm 13,4 x 9,5 cm leggen.
Narijs	100-110 minuten
Bewerking	Voor het bakken een kruis erin snijden, en daarin een klontje boter leggen.
Bakken	190°C inschieten en bakken op 160°C
Baktijd	38-42 minuten.
Inpakken	Zodra de kern temperatuur 35°C inpakken om uitdrogen tegen te gaan.

Naar welk ingrediënt bent u op zoek?

Ontdek onze nieuwste producten

Brood recepten

Naar welk ingrediënt bent u op zoek?

Ontdek onze nieuwste producten

Banket recepten

Naar welk ingrediënt bent u op zoek?

Ontdek onze nieuwste producten

Chocolade recepten

Zoeken

Panettone Chocolade Sinaasappel

Ingrediënten

Werkwijze

Over dit recept

Panettone Chocolade Sinaasappel

Panettone De Zoete Oosterse Verleiding

Panettone Papaya Cranberry Pineapple