Panettone Chocolade Sinaasappel

Werkwijze

Kneding	5% van de roomboter de 1e keer toevoegen, soepel gekneed deeg en de restant van de roomboter (25%) in fase aan het deeg toevoegen.
Vulling	Doordraaien.
Deegtemperatuur	26°C.
Afwegen	600 gram.
Bewerking	Opbollen.
Bolrijs	25 minuten.
Bewerking	Nogmaals opbollen en in de ingevette Panettone bakvorm 13,4 x 9,5 cm leggen.
Narijs	100-110 minuten
Bewerking	Voor het bakken een kruis erin snijden, en daarin een klontje boter leggen.
Bakken	190°C inschieten en bakken op 160°C
Baktijd	38-42 minuten.
Inpakken	Zodra de kern temperatuur 35°C inpakken om uitdrogen tegen te gaan.

Over dit recept

Moeilijkheidsgraad:

Ontdek vergelijkbare recepten

Panettone De Zoete Oosterse Verleiding

Ontdek

Panettone Papaya Cranberry Pineapple

Ontdek

Select package

Added to cart

Product has been added to your cart

Welkom bij Puratos

Onze website maakt gebruik van cookies

Onze website maakt gebruik van cookies. Cookies zijn kleine stukjes informatie die de internetbrowser opslaat op uw computer. We gebruiken cookies om u de beste ervaring op onze website te bieden, om herhaalde bezoeken en voorkeuren te herkennen en om verkeer te meten en te analyseren. Raadpleeg ons cookiebeleid voor meer informatie over cookies, inclusief hoe u ze kunt uitschakelen. Door op "Ik accepteer alle cookies" te klikken, gaat u akkoord met het gebruik van alle cookies.

Accepteer Pas mijn instellingen aan

Stel uw cookievoorkeuren in

Functionele cookies Functionele cookies zorgen voor de juiste werking van de website (bijv. cookies voor taalinstellingen of regsitratie)

Analytische cookies Analytische cookies worden gebruikt om bezoekers op de website te volgen. Ze zijn essentieel om de prestaties van een website te meten en te optimaliseren.

Gepersonaliseerde advertentiecookies Advertentiecookies worden gebruikt om advertenties weer te geven die relevant zijn voor u en uw interesses.

Bezoek en opvolg cookies Bezoek- en opvolgcookies stellen ons in staat om te begrijpen hoe individuele bezoekers op de website surfen en welke paden ze volgen.

Bewaar voorkeuren Annuleer en keer terug

Naar welk ingrediënt bent u op zoek?

Ontdek onze nieuwste producten

Brood recepten

Naar welk ingrediënt bent u op zoek?

Ontdek onze nieuwste producten

Banket recepten

Naar welk ingrediënt bent u op zoek?

Ontdek onze nieuwste producten

Chocolade recepten

Search

Panettone Chocolade Sinaasappel

Ingrediënten

Werkwijze

Over dit recept

Ontdek vergelijkbare recepten

Panettone De Zoete Oosterse Verleiding

Panettone Papaya Cranberry Pineapple