Ingrediënten
Voor overnight: Hanteer dan een narijs van 75 minuten en doe het dan in de koelkast. Trek na 60 minuten een grote plastic hoes eroverheen. De volgende dag uit de koelkast halen en 45 minuten laten staan. Daarna afwerken en bakken.
Ambachtelijk desem maisbrood met een zachte, lichtzoete smaak en een smeuïge kruim. Ideaal voor bakkers die hun assortiment willen verrijken met een karaktervol en onderscheidend brood.
