Carat Decorcrem White 520

Witte imitatiechocolade-ganache met 20% melkpoeder voor decoratie en glacering van bakkerij- en patisserieproducten. Zorgt voor een zachte, romige chocoladefilm.

  • Mag ingevroren worden zonder risico voor de glans of voor de textuur
  • Na ontdooiing is de ganache perfect snijdbaar zonder te breken
  • Zeer tolerant: kan verschillende keren opgewarmd worden zonder kwaliteit- of structuurverlies
Klantvoordelen
  • Invriezen zonder gevaar voor glans of textuur
  • Perfect snijdbaar na ontdooiing
  • Zeer tolerant
Consumentenvoordelen
  • Geschikt om in te vriezen

Ontdek vergelijkbare producten

Carat Decorcrem Dark 520

Donkere imitatiechocolade-ganache met 20% cacao en 5% hazelnoot voor decoratie en glacering van bakkerij- en patisserieproducten. Zorgt voor een zachte, romige chocoladefilm.

Blanc Selection, UTZ100m-W1 (vorm, wit)

Blanc Selection, UTZ100m-W1 (vorm, wit)

Lait Clair, UTZ100m-M1 (vorm, bleke melk)

Lait Clair, UTZ100m-M1 (vorm, bleke melk)

Noir Selection, UTZ100m-F1 (vorm, puur)

Noir Selection, UTZ100m-F1 (vorm, puur)