Een complete mix voor zachte chocoladecake, -muffins, -wafels en -koekjes. Sterk fruit- en inclusiedragend. Het recept is op basis van olie.
| Grondstoffen | Grammen | |
| Tegral Satin CC Belgian Chocolate | 10.000 | |
| Heelei | 3.500 | |
| Water | 2.250 | |
| Zonnebloem olie | 3.000 |
Mengen:
Meng alle grondstoffen op lage snelheid gedurende 2 minuten. Daarna gedurende 2 minuten op medium snelheid.
Afvullen:
Kleine cakes 360 gram per stuk.
Voor een mooie bakaard kun je in lengterichting met een ingevette krabber 1 maal in het beslag drukken met een scherpe kant.
Uitkomst:
52 stuks
Afbakken:
180°C - 200°C gedurende 90 minuten.
Heeft u nog verdere vragen? We zijn blij om u te kunnen helpen.
Contacteer ons