Broodmixen zijn zeer belangrijke producten voor professionele bakkerijen. Ze dragen bij aan een constante kwaliteit, gemak en kostenefficientie.
De voordelen van broodmixen
Er zijn zeer veel redenen om een mix te gebruiken. De praktische voordelen zijn o.a.:
- Constante kwaliteit
- Diversiteit; een breed assortiment aansluitend op de wensen van de consument
- Efficiëntie in tijd en kosten
- Gemak
Broodmixen helpen u uw assortiment te vergroten en geven u de mogelijkheid variatie te bieden met bijv. een Italiaanse panettone,
Hoe ondersteunen broodmixen de gezondheid- en smaaktrends?
Gezondheids- en welzijnsproblemen hebben een grote invloed op de bakkerij-industrie. Met de hedendaagse mixen kunt u inspelen op de vraag naar gezondere producten.
Zo bieden we u Puravita, meergranenmixen met meerwaarde die u naast een heerlijk brood ook nutritionele voordelen bieden zoals gelijk/hoger vezelgehalte dan volkorenbrood, rijk aan vitaminen, mineralen, foliumzuur etc.
