Gram | ||
---|---|---|
Tarwebloem (patent) | 10.000 | |
Subliem Cool | 300 | |
Zout | 150 | |
Gist | 300 | |
Water | 6.000 |
Opmerkingen: Deegstukken via de diepvries altijd wat steviger aanhouden en zo snel mogelijk verwerken. Dit recept is ook geschikt voor verwerking via de kleinbroodstraat.
Moeilijkheidsgraad:
Tip: Voor meer smaak en aroma 1-2% Sapore Rigoletto toevoegen.