Winter Storm - Puratos

Ingrediënten

Werkwijze

Kneding: Soepel deeg kneden.
Vulling: Doordraaien.
Deegtempertuur: 27°C.
Afwegen: 450 gram.
Bewerking: Oppunten.
Puntrijs: 25 minuten.
Model: Opmaken als een broodmodel.
Decoreren: Strijken met heelei.
Bakvorm: Houten bakje met papier.
Narijs: 60 minuten.
Bakken: 200°C inschieten en terug naar 175°C met voldoende stoom.
Baktijd: 30-35 minuten.

Over dit recept

Moeilijkheidsgraad:

Ontdek

Ontdek vergelijkbare recepten

Vruchtenbrood - Subliem Vrucht Delux

Volop Winter

Volop Herfst

Zomer Bries

Gevulde Havermout bollen

Vruchtenbrood - Subliem Rosien Speciaal

Krentenbollen - Subliem Rosien Speciaal

Desem Krentenbrood

Krentenbollen - Subliem Vrucht Delux

Lentebries

Panettone De Zoete Oosterse Verleiding

Herfst Hoos

Subliem Boterstol

Tarwe Brioche Brood Tropical

Cheesecake Advocaat Poffer

Rijck & Eerlijck vruchtenbrood

Volop Zomer

Rogge Polleke

© Puratos Group 2025