Easy Mais (Maisbrood) - Puratos

Ingrediënten

Werkwijze:

Kneding: Soepel deeg kneden goed zijn vocht laten opnemen in de eerste versnelling.
Deegtemperatuur: 26°C.
Afwegen: 865 gram.
Bolrijs: 40 minuten.
Decoreren: Met maïs gries.
Narijs: 70 minuten.
Bakken: Met iets stoom.
Baktemperatuur: 250°C.
Baktijd: 35 minuten.

Opmerkingen: Het is ook mogelijk om met dit recept pistolets of stokken te maken. Voor zachte maïsbroodjes 6% kleinbroodpoeder toevoegen en het gist verhogen naar 6%, deegstukken afwegen van 1.600-1.800 gram.

Over dit recept

Moeilijkheidsgraad:

Claims

Lactosevrij
Vegetarisch
Plantaardig

Ontdek

Ontdek vergelijkbare recepten

Easy Neerlandsch Donker Bus

Subliem Volkoren Kleinbrood

Easy Neerlandsch Blond

Venus Dubbel Donker

Easy Neerlandsch Donker vloer

Volop Kids

Volkoren Breekbrood

Easy Neerlandsch Blond zachte bollen

Easy Nordic Walking Meergranenbrood

Venus Gluten

Easy Nordic Walking kleinbrood

Puravita Vitaal (Koolhydraatarm)

Easy Fitkorn

Easy Zadenrijk

Easy Sporting licht meergranenbrood

Easy Spekkel Licht meergranenbrood

Easy Pompoenbrood

Puravita Authentiek meergranenbrood

Easy Speciaal Meergranenbrood

Easy Korn Zachte Meergranenbollen

Puravita Vitaaltjes Zacht Kleinbrood

Gegrilde Groente Reep (Puravita Vitaal-Koolhydraat arm)

Desem Volkoren Vloerbrood via de bollenkast

Desem Volkoren Tradizione

Softgrain 5 Grains Rustiek brood

Softgrain 5 Grains Desembrood

Softgrain 5-Grains Pistolets

Softgrain Spelt broodjes (krokant)

Softgrain Spelt stokbrood

Volop Italiaans

Volop Winter

Volop Zomer

Desem Havermout Vloerbrood via de bollenkast

Noten/Rozijnen Havermoutbrood

Gevulde Havermout bollen

Puravita Havermout Plus (Havermoutbrood)

Puravita Extra Donker meergranenbrood

Volop Grieks

Volop Herfst

Easy Neerlandsch Amber Vloerbrood

Easy Neerlandsch Amber Busbrood

Easy Neerlandsch Amber Zachte Meergranenbollen

Easy Neerlandsch Amber Krokante Pistolets

Vegan Broodmuffin hartig

Vegan Focaccia zoet

Vegan Focaccia hartig

Donkere Spicy Uienkruier (Puravita Extra Donker)

Volop Frans

Easy Neerlansch Volkoren Plus

Easy Korn Busbrood

Puravita Sprouted Grains busbrood

Puravita Sprouted Grains Baguette

Puravita Sprouted Grains rustiek brood

Puravita Sprouted Grains zachtkleinbrood

Appel/Rozijnen Reep (Puravita Sprouted Grains)

Vegan Broodmuffin zoet