Puravita Authentiek meergranenbrood

Ingrediënten

Gram
Spelt bloem 2.500
Volkorenmeel 2.500
Puravita Authentiek 5.000
Gist 250
Water 5.800

Werkwijze:
  • Kneding: Soepel deeg kneden.
  • Deegtemperatuur: 27°C.
  • Afwegen: 840 gram.
  • Bolrijs: 40 minuten.
  • Opmaken: Busmodel of vloermodel.
  • Decoreren: Speltvlokken.
  • Narijs: 75-90 minuten.
  • Bakken: 260°C.
  • Baktijd: Ongeveer 35-40 minuten.

Over dit recept

Moeilijkheidsgraad:  

Claims

  • Plantaardig
  • Vegetarisch
  • Lactosevrij
  • Clean Label

Ontdek

Ontdek vergelijkbare recepten