Chocolade Cup-Cake

Ingrediënten

Werkwijze
  • Meng de grondstoffen voor het beslag gedurende 1 minuut langzaam en 2 minuten op middelmatige snelheid.
  • Voor het chocolade beslag, cacaopoeder en suiker voormengen met de boerencakemix.
  • Vul de muffin/cup-cake vormen met 35 gram beslag.
  • Bakken bij oventemperatuur 185°C gedurende ca. 20 minuten met een beetje stoom in het begin. Bij een rotatieoven 155°C gedurende ca. 20 minuten.
  • Meng Chantypak, suiker en water gedurende 3 minuten op lage snelheid.
  • Voeg de gesmolten Decorcrem Dark toe en klop de chocolade icing tot een stabiel standige gladde massa.
  • De cup-cake decoreren met een rozet chocolade icing.

Over dit recept

Moeilijkheidsgraad: