Verrassings-Citroen-Cake

Ingrediënten

Werkwijze
  • Maak de Aristo-Cake zalfzacht en meng dit met de overige grondstoffen en draai het beslag 4 minuten op middelmatige snelheid.
  • Meng als laatste de Smoobees Lemon door het beslag.
  • Vul de cakevormen met 325 gram cakebeslag.
  • Maak het victoriabeslag en verdeel deze à 45 gram op het beslag.
  • Baktijd ca. 40 minuten.
  • Oventemperatuur inschietoven 175°C , oventemperatuur rotatieoven 155°C
  • Voor de citroensiroop, breng het water aan de kook en los de suiker en citroenrasp hierin op.  Laat het afkoelen tot 35-40°C
  • Dompel de afgekoelde cake in de citroensiroop (42 gram)
  • Spray de cake in met Harmony Ready Neutre (85°C)
  • Bestrijk de zijkanten van de cake met afgeslapte fondant.
  • Werk verder af naar keuze.

Over dit recept

Moeilijkheidsgraad:  

Ontdek

Ontdek vergelijkbare recepten